Vanille Gourmet

Les gousses de vanille doivent être conservées au sec, à l’abri de la lumière et de l’air, sans chaleur ni humidité excessive, entre 15 et 20°C. Elles ne supportent pas les écarts de température trop brusques. Le plus important est de protéger les gousses de l’air qui pourrait les assécher et, de les mettre à l’abri de la lumière.
Les moyens efficaces pour conserver votre vanille:
-Le tube en verre fermé hermétiquement . Il constitue le meilleur moyen de conservation.
-Le bocal en verre fermé hermétiquement.
-La boîte en fer bien fermée et pas trop grande pour ne pas laisser les gousses en contact avec une quantité d’air trop importante.

La diversité fait toute la beauté de la nature. Tout comme la race humaine, les plantes ont leur propre famille et présentent encore plusieurs dérivées au sein de cette même famille. Ensuite, l’alliage de ses différents fruits permet d’obtenir des saveurs variées selon l’origine de la recette. Découvrez dans ce cadre la vanille et toutes les coulisses de ses variantes.