Cette bouteille en verre en forme de crâne contient quelques
gousses de vanilles noires, quelques bâtons de cannelle et du sucre de canne. Versez-y
votre rhum préféré (personnellement j’opterai pour Saint-James), laissez macérer
le mélange. N’oubliez pas que ce qui fait la qualité du rhum arrangé, c’est le temps de
macération des ingrédients qui peut durer jusqu’à plusieurs mois (trois mois
minimum). En effet, plus il sera macéré, meilleur sera le goût. Il est également
important de goûter de temps en temps votre préparation pour arriver au goût attendu.
Pendant ce temps, vous pourriez rajouter des ingrédients selon votre choix. Exemple :
un fruit … Tachez de choisir des fruits mûrs pour intégrer tous ses arômes dans
votre rhum. Moi personnellement, j’adore le goût du fruit de la passion.
(Vider les fruits de la passion et ne se
servir que des graines, bien entendu !)

Servir frais !